Marzipan

Marzipan
Marzipan:
Die seit dem 15. Jh. bezeugte Bezeichnung der aus Mandeln, Aromastoffen und Zucker hergestellten Süßware ist aus it. marzapane »Marzipan« entlehnt.
Die weitere Herkunft des auch in anderen roman. Sprachen vertretenen Wortes (vgl. z. B. entsprechend frz. massepain und span. mazapán) ist nicht sicher geklärt. Vermutlich geht es auf arab. mauṭabān »sitzender König« zurück, dem Namen einer Münze mit dem thronenden Christus, die in der Zeit der Kreuzzüge in Umlauf war. Die Venezianer ahmten um 1200 diese Münze nach und nannten sie mat‹t›apan. Mit diesem Wort wurde dann auch eine 10-prozentige Abgabe und eine Schachtel oder Kiste mit einem Rauminhalt von 1/10 Scheffel bezeichnet, und in diesen Schachteln oder Kisten kam das Marzipan von Venedig aus in den Handel. Im Deutschen wurde it. marzapane, weil das Marzipan aus Venedig kam, volksetymologisch als Marci panis »Markusbrot« gedeutet.

Das Herkunftswörterbuch . 2014.

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  • Marzipan — (älter Marzapan) Smn std. (16. Jh.) Entlehnung. Mit der Sache entlehnt aus it. marzapane m. Marzipan , älter auch Schachtel, in der Marzipan u.ä. aufbewahrt wird .    Ebenso nndl. marsepein, ne. marzipan, marchpane, nisl. marsipan. Die… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • marzipan — 1901 (in modern use; earlier march payne, late 15c., from French or Dutch), from Ger. Marzipan, from It. marzapane candy box, from M.L. matapanus small box, earlier, coin bearing image of seated Christ (altered in Italian by folk etymology as… …   Etymology dictionary

  • marzipan — mar zi*pan (m[aum]r z[i^]*p[a^]n ), n. A confection made of almonds and sugar mixed into a paste and molded into shapes. Same as {marchpane.} [PJC] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Marzipan — Marzipan, so v.w. Marcipan …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Marzipan — Marzipan, Gebäck aus Mandeln und Zucker, das besonders gut in Königsberg, Danzig, Lübeck und Hamburg bereitet wird. Man zerreibt zu seiner Darstellung 2 Teile feinste, entschälte süße Mandeln mit etwas Rosenwasser und röstet sie mit 1 Teil… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Marzipan — Marzipān (entstanden aus dem lat. Marci panis, d.h. Markusbrot), Gebäck aus Mandeln und Zucker …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Marzipan — (aus dem lat. Marci panis, Marcusbrot), Confect aus dem Teig von süßen und wenigen bitteren Mandeln, Zucker, im Ofen gebacken u. dann mit Zuckergelée übergossen …   Herders Conversations-Lexikon

  • marzipan — ► NOUN ▪ a sweet paste of ground almonds, sugar, and egg whites, used to coat cakes or to make confectionery. ORIGIN from Italian marzapane, perhaps from Arabic …   English terms dictionary

  • marzipan — [mär′zi pan΄, märt′sipan; mär′zipän, märt′sipän΄] n. [Ger < It marzapane, confection, earlier, the small box containing it, small dry measure, certain weight < ML matapanus, Venetian coin with figure of Christ on a throne < Ar mauthaban …   English World dictionary

  • Marzipan — For the Homestar Runner character, see List of Homestar Runner characters. Marzipan is a confection consisting primarily of sugar and almond meal. Persipan is a similar, yet less expensive product, in which the almonds are replaced by apricot or… …   Wikipedia

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